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La Grande table de KITAMURA

- ラ・グランターブル ドゥ キタムラ -

名古屋屈指の町並み保存地区である「文化のみち」白壁に佇むラ・グランターブル・キタムラ
シェフが修行していたヨーロッパにある、古い町並みの住宅街に、古民家のレストランにインスピレーションを受け、名古屋でも由緒正しく歴史のある主税町にお店を構えました。江戸時代には武家屋敷が立ち並んでいたこの町に相応しい趣のある門構え。
名古屋を代表するフレンチレストランは、結婚式での料理をきっかけに通い始めるファンもいるほど。

Cuisine

「キュイジーヌ・スポンタネ(食材のありのままを味わうこと)」の言葉通り、食材そのものの良さを感じられる料理。同じお客様に、二度同じ料理を出さないをモットーとして、決められたメニューはなく、その日仕入れた最高の食材を、北村シェフの感性でお客様に合わせて調理してゆく。
全5品からなるコース料理は、どの品も独創的でゲストを飽きさせることなく、眼と口で愉しんでいただけます。
​名古屋市で「ゲストに美味しい料理を味わって欲しい」とお考えの方にはぜひオススメしたいレストランです。

La Grande table de KITAMURA

​Chef

​北村 竜ニ 氏| RYUJI KITAMURA

フランスの三つ星レストランで修業し、帰国後、「ミクニナゴヤ」料理長を務め、名古屋の白壁にラ・グランターブル・ドゥ・キタムラをOPEN。

「洋服と同様、料理もオートクチュールでありたい」をコンセプトに、予約時のヒアリング、当日訪れた客の雰囲気、その日一番の素材からインスピレーションを得てメニューを考案。

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Venue

​location

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外観の和の雰囲気から進むにつれ、少しずつ洋風になる会場にゲストも胸が躍る
挙式前後には、当時の趣の残る「文化のみち」でフォトシューティングもご提案しています。

天井が高く、庭園を眺めながら過ごせる開放感あふれるホール。名古屋にいることを忘れるほどリラックスした空間と質の高いサービスが、シェフのコンセプトである「レストランは劇場」を体現している。

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